Winterdelikatessen

Die Sonne steht gerade über dem Feld! Es ist ein guter "Bohnen-Sommer" und es ist eine Freude, die beladenen Körbe aus dem schön behangenen Bohnen-Feld zu tragen...
Ein Teil dieser erntefrischen Bohnen kamen direkt zu Christine und Urs Frühauf nach Pfaffnau. Dort wurden die Bohnen gerüstet, gewaschen, blanchiert und in der hauseigenen Trocknungsanlage sanft getrocknet. Jetzt sind die Bohnen für Sie bereit!

Eine wertvolle Delikatesse - für 100 Gramm Dörrbohnen braucht es ein ganzes Kilogramm frisch geerntete Bohnen. Die rasche, aber schonende Verarbeitung der Bohnen ergibt den unverwechselbaren Geruch - den Dörrbohnengeruch! Gedörrte Bohnen haben in der Schweiz seit mehreren Jahrhunderten Tradition und gelten vor allem in der Deutschschweiz als urschweizerische Spezialität. Auch ein guter Grund Ihnen diese Woche die Dörrbohnen in unseren Gemüse-Boxen vorzustellen und darüber zu berichten...

Genau so delikat und traditionell, aber eigentlich nicht schweizerisch ist das Sauerkraut. Obwohl das Sauerkraut heute bei uns auch eine lange Tradition hat, so ist der wahre Ursprung scheinbar aus China. Auch die Römer kannten das gesunde Kraut und so besagt ein über zweitausend Jahre altes römisches Sprichwort: "Der beste Krautesser wird am ältesten"

Aktuelle Angebote

Schweizer Bio Dörrbohnen 100 gr. Herkunft: Schweiz 12,50		Kastanienhonig Tessin 250 gr. Produzent: La Pinca, Kastanien-Spezialitäten, Schweiz 8,95 statt 9,95
Akazienhonig Tessin 250 gr. Produzent: La Pinca, Kastanien-Spezialitäten, Schweiz 12,50 statt 14,50
Angebote gültig bis 31.01.2009

Zu den Früchte- und Gemüseboxen, diese Woche mit Dörrbohnen

Für ergänzende Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

bio direct AG
Lauterbachstrasse 11
4665 Oftringen
Telefon: 062 721 88 44
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